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キッチンは、調理プロセスの熱、油煙、ストーブの使用など、潜在的に危険な場合がある事故が発生する家で最も一般的な場所の1つです。 香港消防局の統計によると、2022年には1,200件以上の厨房関連の火災事故が発生し、そのうち60%近くがストーブの不適切な使用に関連していました。 これにより、私たちはキッチンの安全性の重要性に直面する必要があります。
現代の家庭では、この選択はホットな話題です。 どちらにも支持者がいますが、どちらがより安全ですか? これは、日常の使用の利便性だけでなく、家族の安全に直接影響します。 この記事では、これら2つのストーブの安全性を複数の視点から詳細に分析し、より多くの情報に基づいた選択をするのに役立ちます。
新しい家をリフォームする場合でも、古いストーブの交換を検討している場合でも、この安全情報を知ることで、家のセキュリティをさらに強化できます。 すべての家族に関連するこの重要な問題を探ってみましょう。
伝統的な調理器具として、ガスストーブは今でも香港の多くの家庭で使用されています。 しかし、その潜在的な危険性を無視することはできません。 まず第一に、老朽化したガスラインは深刻な問題です。 香港住宅局によると、築15年以上の建物のガス管の約30%は築年数にばらつきがあり、ガス漏れのリスクが大幅に高まっています。
第二に、不適切な使用は火災を引き起こす可能性があります。 一般的な危険な行動には、次のようなものがあります。
また、ガスストーブを使用する際に注意しなければならないのは、周囲の換気も重要なポイントです。 限られたスペースでガスストーブを使用すると、一酸化炭素中毒を引き起こす可能性があります。 香港毒物調査センターの報告によると、ガスストーブに関連する一酸化炭素中毒の症例は毎年約50件あり、そのほとんどがドアや窓が閉まっている冬に発生しています。
さらに、ガスストーブの火災リスクは誘導ストーブの火災リスクよりも大幅に高くなります。 香港消防局の統計によると、ガスストーブの使用は、電磁調理器による火災事故の3倍以上です。 これらのデータは、ガスストーブを使用するときは特に注意しなければならないことを思い出させます。
従来のガスストーブと比較して、電磁調理器は安全設計に多くの革新があります。 まず、ほとんどのIHクッキングヒーターには自動シャットオフ機能が搭載されており、鍋が一定時間以上(通常は30秒から2分)ストーブから離れると自動的に電源が切れるため、放置されるリスクが大幅に軽減されます。
第二に、IH調理器には通常、チャイルドセーフティロック機能が装備されており、幼児が誤ってストーブに触れて始動するのを効果的に防ぐことができます。 香港消費者評議会によると、市場に出回っている電磁調理器の90%以上が子供の安全性テストに合格しており、これは小さな子供を持つ家族にとって大きな保護です。
IHクッキングヒーターパネルの素材も安全上の利点です。
| 材料の種類 | 耐熱度 | 耐衝撃性 |
|---|---|---|
| ガラスセラミック | 600°C | 高い |
| 陶芸 | 500°C | 中央 |
これらの材料は高温に強いだけでなく、壊れたときに鋭い切りくずが発生しないため、使用の安全性がさらに向上します。 さらに、IH調理器には直火がないため、衣類や紙に誤って火が付くリスクが大幅に減少します。
専門機関によるこれら2つのストーブの安全性テストの結果を見てみましょう。 2021年に香港の電気機械サービス局が実施した比較テストでは、次のことが示されました。電磁爐vs煤氣爐
専門家の評価によると、電磁調理器とガス調理器セキュリティの主な違いは次のとおりです。
1.火源制御:電磁調理器は温度を正確に制御し、オイルパンの過熱リスクを減らすことができます
2.自動保護:電磁調理器には複数の安全保護メカニズムがあります
3.環境への影響:電磁調理器は有害ガスを排出しません
しかし、専門家は、IHクッキングヒーターは特定の鍋やフライパンを使用する必要があり、ペースメーカーの着用者に影響を与える可能性があると警告しています。
上記の分析の後、2種類のストーブの長所と短所を要約できます。
ガスストーブの利点:火器制御は直感的で、すべての鍋やフライパンにフィットし、停電の場合でも使用できます
ガスストーブの欠点:火災のリスクが高く、パイプラインは定期的にチェックする必要があり、有害ガスが発生します
電磁調理器の利点:安全機能は完璧で、直火の危険性はなく、お手入れも簡単です
電磁調理器の欠点:特定の鍋やフライパンを使用する必要があり、初期費用が高く、一部の医療機器に支障をきたす
選択する際には、次の要素を考慮する必要があります。
選択したストーブの種類に関係なく、安全な使用のルールに従う必要があります:機器を定期的にチェックし、環境を換気し、使用中はキッチンを離れないでください。 安全性は常にキッチンの最優先事項であり、この記事が最善の選択に役立つことを願っています。
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